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    還在煩惱年夜飯的餐桌硬菜?不如看看這幾款!
    2022-01-13 15:04:40

    過了臘八就是年,眼瞅著也就剩半個月的光景。在城市里這年還真來得悄無聲息,不知道家人們年貨備得如何呢?是否又開始煩惱今年的年夜飯該準備些什么。特殊的日子里,總是想追求點儀式感,年夜飯的餐桌硬菜,不如看看這幾款!

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    1、佛跳墻

    身為閩南人,自然要給足咱們閩菜首席的排面,相信不少福建家庭的年夜飯餐桌C位同樣是這道佛跳墻!佛跳墻的難得之處在于把幾十種原料煨于一壇,吃起來口感軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。

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    閩正佛跳墻有單人尊享裝和多人暢享裝等規格,甄選十數種山珍海味,福建東山島鮑魚,日本進口干元貝,銀絲、甲魚裙邊、海參等名貴海味用料也毫不手軟,輔以蹄筋、鴿子蛋、花菇等山珍精華,真正做到還原閩菜首席應有的“排面”。

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    2、鮑魚花膠雞

    過年了,紅紅火火與金碧輝煌或許是人們最愿意看到的景象,素來講究“色香味”的中式菜肴也不會在這好日子拂了面子。

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    同為眾海鮮中的名貴食材,鮑魚與花膠的組合自然讓人聯想到近年來網絡上頗受贊譽的花膠雞,集顏值、美味和食補功效于一體,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏。

    閩正金湯鮑魚花膠雞,甄選地道好食材,講究真材實料烹飪濃醇鮮香好味道。嚴選八頭鮑魚、深海魚膠、農家放山雞、營養金湯,肉質緊實Q彈爽口,大塊花膠給你吃得到的膠原蛋白!

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    3、蒲燒鰻魚

    蒲燒鰻魚別看是個經典日料,甜蜜蜜的醬汁倒也符合新年的好甜頭。蒲燒,是鰻魚最具代表性的吃法, 是融合了食材、醬汁與炭火的藝術,好吃與否,缺一不可。

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    閩正日式蒲燒鰻魚制作后長度仍達到30cm量級,超大規格吃起來更過癮!魚皮完整,整條烤制定型,牢牢鎖住美味。由十余年經驗的專業日料大廚親自調配的蒲燒醬汁,口感鮮香,味甜回甘,一不小心放肆吃多了也不容易感到膩口,配合上豐腴的鰻魚肉質更增添諸多風味。


    4、紅燒鮑魚罐頭

    最后讓我們回到最初的起點,閩正當家的鮑魚制品,秉持著“速食”理念服務于忙碌都市人的一日三餐?;蛟S因為各種不可抗力,過年期間仍有家人在他鄉崗位堅守,一份3分鐘的暖胃佳肴,撫慰思家心切的凡人心。

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    閩正選用的是福建正鮮品活鮑,高標準水質,天然龍須菜喂養,自然生長的品質值得信賴。經由去殼、去內臟等工序后文火煨制,實現Q彈爽口、鮮嫩軟滑的口感。

    與鮑魚搭檔的不二之選,是醇香的古法鮑汁,嚴選正鮮品鮑魚、散養老母雞、日本進口干元貝、新鮮排骨等優質食材,傳承古法工藝,嚴格把控品質,24小時的文火煨制,令鮑魚口感彈牙緊實,也讓鮑汁更加入味。

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    年夜飯吃的不僅僅是美食,更是團圓、是幸福、是心安。

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